Ашлама-Сарай
В самом сердце старого города Бахчисарай, у подножья единственного в ущелье водопада, расположилось кафе восточно-европейской кухни, под названием «Ашлама-Сарай».
Вот уже который год гостей угощают традиционными крымско-татарскими блюдами, приготовленные по старинному рецепту.
Стоит заметить, что уважение к старинным традициям кроется в том, что все блюда приготавливаются из свежих овощей, сочного мяса и ароматных трав, вкусный запах которых, чувствуется даже на улице. Именно в этом и заключается секрет вкуснейших блюд.