Инкерманский завод марочных вин основали в Инкермане в 1961 году. Сегодня это одно из самых крупных крымских предприятий, специализирующихся на классическом виноделии, удостоенное множества национальных и международных наград.

За всю свою историю вина Инкермана получили 13 кубков Гран-При, 142 золотых, 50 серебряных и 13 бронзовых медалей международных конкурсов.

В Инкермане изготавливают марочные, ординарные выдержанные и молодые вина, а площадь винных погребов составляет 5,5 гектар.